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          無錫同輝自動化設備制造有限公司
          Wuxi Tonghui Automation Equipment Co,Ltd
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          無錫同輝自動化設備制造有限公司  >>  真空均質乳化機操作注意事項是什么
          真空均質乳化機操作注意事項是什么
          2022-02-09 09:00
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          真空均質乳化劑操作注意事項:

          1.設備在使用過程中必須進行清潔和消毒。喂食后,加熱一鍋水和油。溫度需要通過電控柜中的溫度計進行控制和設置。在加熱過程中,應不時開始攪拌,以確保材料加熱均勻。攪拌時間可通過電控箱上的儀表進行調節和控制。

          2.當油底殼和水底殼中的材料完全混合并加熱到所需溫度時,打開真空梳,使主罐中的負壓為0.06mpa。反過來,油中的物質可以被吸入主罐(根據物質條件,先吸收油罐或油箱零件)。同時開始攪拌,您可以根據不同的產品將速度調整到所需的速度。

          3、時間和速度可根據不同產品設定。時間由電氣控制柜中的儀表控制。時間一般為3-20分鐘(變頻調速,出廠設置為200-3300RPM)。在乳化過程中,乳化速度和時間可以根據不同的配方而改變。在乳化過程中,可以從觀察孔看到材料的乳化狀態。當滿足乳化要求時,均化系統關閉。

          4.物料冷卻時,打開冷卻水閥循環冷卻,攪拌速度隨溫度降低而降低。乳化罐的真空度應保持在-0.05mpa左右。也可以根據不同的材質組進行設置。當溫度下降到50度時,可以根據不同的食譜添加不同的口味、防腐劑和其他輔助成分。

          5.當溫度降至排放溫度時,關閉冷卻水閥,打開排放閥,開始排放

           350L真空乳化機組(圖1)

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